معكرونة المحشية

selena_gomez الثلاثاء أبريل 23, 2013 6:23 pm

طريقة تحضير المعكرونة المحشية





لإعداد المعكرونة المحشية، نحتاج المقادير التالية:


حبة فلفل أخضر.

2 ملعقة صغيرة ريحان.

2 ملعقة صغيرة أوريجانو.

ملعقة صغيرة بهار مشكل.

0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة ملح.

حبة متوسطة بصل مفروم.

3 فص ثوم مهروس.

150 غرام لحم مفروم.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

علبة معكرونة اسطوانية.

4 حبة بندورة.

كوب عصير بندورة.

100 غرام جبن فالبريسو مفتت.


أما طريقة تحضير المعكرونة المحشية:


- نسلق المعكرونة حسب الإرشادات المكتوبة على العبوة.


- نسخن الزيت في قدر صغير، ومن ثم نضيف اللحم ونقلبه ليجف.


- نضيف البصل والثوم، الفلفل، الملح، البهار، الأوريجانو، الفلفل الأخضر، الطماطم إلى اللحم.


- نترك اللحم والبهارات والبندورة على نار هادئة لبضع دقائق، ومن ثم نقسم الخليط إلى جزأين.


- نضيف جبن فالبريسو إلى نصف كمية خليط اللحم.


- نحشي حبات المعكرونة بخليط اللحم والجبن.


- نضع المعكرونة في صينية الفرن.


- نضيف عصير البندورة إلى بقية خليط اللحم.


- نوزع باقي الخليط فوق المعكرونة.


- نسخن الفرن لحرارة 180م.


- ندخل صينية المعكرونة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تتشبك المعكرونة.

M I R O الأربعاء أبريل 24, 2013 11:47 am

عماد-28 الجمعة أبريل 26, 2013 1:38 am

عماد-28 الجمعة أبريل 26, 2013 1:39 am

Saud447 الثلاثاء مايو 21, 2013 7:50 pm

ђᾄмὄմḋε ḋεṩἶʛᾗ الأربعاء مايو 22, 2013 2:30 pm