الكفتة

selena_gomez الثلاثاء أبريل 23, 2013 10:59 pm

المكونات

• 1/2 ك لحم مفروم
  
• 1 ملعقة كبيرة سماق
  
• 2 ملعقة كبيرة كمون، مطحون
  
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة، مطحونة
  
• 2 ملعقة كبيرة نعناع، طازج، مفروم
  
• 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون، مبشور
  
• 1 عبوة زبادى نستلة
  
• 2 ملعقة صغيرة نعناع، طازج مفروم
  
• 2 ملعقة كبيره طحينة
  
• 2 ملعقة صغيره عصير ليمون
  
• 1 فص ثوم، مفروم
  
• 1 1/2ملعقة صغيرة سكر
  

طريقة التحضير

1. فى وعاء متوسط، يخلط اللحم مع جميع البهارات ويقلب جيداً. يشكل خليط اللحم على شكل أصابع وتوضع فى اسياخ خشبية.
   
2. تسخن الشواية، وتوضع اسياخ الكفتة وتشوى على جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنى.
   
3. صلصة الزبادى: يوضع الزبادى مع الثوم والليمون والسكر والطحينة والنعناع ويخلط جيداً. تقدم الكفتة مع صلصة الزبادى. تقدم ساخنة.
   

M I R O الأربعاء أبريل 24, 2013 10:15 am

ђᾄмὄմḋε ḋεṩἶʛᾗ الأربعاء مايو 22, 2013 2:37 pm

koko الأحد يوليو 14, 2013 2:01 pm

hcenoo doux الأربعاء فبراير 26, 2014 7:38 pm

نزف المشاعر الخميس فبراير 27, 2014 7:46 am

موضوع رائع بوركت

AmEr IbDa3 الخميس فبراير 27, 2014 9:44 am

موضوع رائع بوركت

M I R O الخميس فبراير 27, 2014 1:02 pm

موضوع رائع بوركت

الدغف السبت مارس 01, 2014 6:10 pm

موضوع رائع بوركت